728x90 반응형 저온숙성1 [생활 꿀팁] 밍밍한 햇밤🌰, 당도 2배로! 9단계 저온 숙성 보관 노하우 혹시 밤 좋아하시나요? 저는 무척 좋아하는데요. 그래서 아빠는 가을만 되면 집에 있는 밤나무에서, 산에 가실 때나 아빠만의 비밀 스팟에서 엄청 주워 오셔서 저한테 다 보내주세요. 완전 밤 풍년이랍니다. ❌ 겉은 토실토실한데 맛없는 밤, 그 충격적인 이유 하지만 저도 몇 년 전까진 늘 의아했어요. 마트에서 사 먹는 밤은 찌자마자 달콤함이 폭발하는데, 부모님께서 정성껏 보내주신 갓 수확한 햇밤은 겉으로는 아무리 튼실해도 막상 쪄서 먹으면... 단맛 없이 밍밍한 거 있죠? 정말 밤 향만 나는 퍽퍽한 고구마를 먹는 느낌이었습니다. 작년엔 집에서 딴 밤을 조카네에게 보냈는데, 나중에 들으니 쪄 먹으려다 맛이 없어서 결국 다 버렸다고 하더군요. 😥 그 아까운 밤들을 생각하면 지금도 속상해요. 얼마 전엔 짝꿍 .. 2025. 10. 13. 이전 1 다음 728x90 반응형
